Jessie Laverton

Nutrition - Hygieniste

Email : jessie@integraldetox.com - Site web : https://www.integraldetox.com/

Articles

Édito

Être humain

La première victime d’une guerre, c’est la vérité, paraît-il. Dans ce journal, ni guerre ni paix ni vérité. Pas de victime non plus. Mais du sens, de la distance, des histoires, du lien, du féminin, du masculin, de la science,…Lire la suite

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Et si on mangeait au féminin ?

La nourriture peut être tellement plus qu’un simple carburant pour notre corps physique. Il y a beaucoup d’équilibres différents à y trouver, au-delà de l’apport suffisant en macro- et micronutriments.Lire la suite

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Pour vos intestins

Nous voici au creux de l’hiver. Le froid et le manque de lumière tirent sur nos réserves d’énergie vitale. L’immunité est mise au défi, ainsi que le moral. Les petits plats riches et réconfortants nous appellent, mais il est plus…Lire la suite

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Un équilibre délicat

nutrtion anti-age

Lorsqu’on arrive à un âge avancé, l’alimentation est notre allié. Elle nous permet d’aborder cette étape de notre vie avec sérénité, confiance et vitalité. Cependant, c’est aussi une période de vie où il est plus difficile de trouver un équilibre…Lire la suite

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Et si on s’alignait ?

nutrition

Tapez « bienfaits du brocoli » dans votre moteur de recherche et vous trouverez pléthore d’informations. On vous expliquera que le brocoli est source de calcium, de fer, de vitamines C et B9, de phosphore et de sélénium. On vous parlera de…Lire la suite

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Les combinaisons alimentaires (2)

Aujourd’hui, nous allons chercher les erreurs de combinaison alimentaire dans la photo ci-dessus, sans analyser le choix des aliments, ni les méthodes de cuisson. Ceci pour des personnes à l’énergie réduite, qui auraient besoin d’une alimentation thérapeutique. Si vous êtes…Lire la suite

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De l’harmonie dans l’assiette : comment bien combiner ses aliments ?

Vous avez déjà pensé à beaucoup de choses : la qualité de vos aliments, leur origine, les méthodes agricoles utilisées, votre équilibre nutritionnel, les méthodes de préparation qui conserveront au mieux les nutriments, ne pas trop manger, manger à des heures…Lire la suite

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Quel petit-déjeuner ?

C’était l’une des questions posées à mon stage du week-end dernier. Pour y répondre, ainsi qu’aux questions que l’on peut se poser concernant tous les autres repas de la journée, je vous invite à considérer l’alimentation d’un point de vue…Lire la suite

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S’inquiéter, ou pas, de son transit…

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Ode (scientifique) aux cuissons douces

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Doit-on manger cru ou cuit ?

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