C’était l’une des questions posées à mon stage du week-end dernier. Pour y répondre, ainsi qu’aux questions que l’on peut se poser concernant tous les autres repas de la journée, je vous invite à considérer l’alimentation d’un point de vue énergétique. C’est-à-dire : quelle dépense énergétique sera nécessaire pour digérer mon petit-déjeuner et est-ce juste à ce moment de la journée ?
Premièrement, rappelons-nous que le petit-déjeuner, comme son nom l’indique, constitue bien un moment de rupture de jeûne. En effet, la nuit constitue un petit temps de jeûne très bienvenu pour l’organisme. C’est un moment où des émonctoires comme le foie et les poumons s’activent davantage. Il convient donc d’en sortir doucement, et seulement avec une réelle faim.
Au cours de notre histoire, nous ne nous sommes pas toujours réveillés près d’un frigo bien rempli.
Nous avons été tellement conditionnés à penser qu’un petit-déjeuner copieux est essentiel pour bien commencer la journée que nous sommes nom
