Archives des Nutrition - Le Journal du Yoga

Un équilibre délicat

Lorsqu’on arrive à un âge avancé, l’alimentation est notre allié. Elle nous permet d’aborder cette étape de notre vie avec sérénité, confiance et vitalité. Cependant, c’est aussi une période de vie où il est plus difficile de trouver un équilibre…Lire la suite

Et si on s’alignait ?

Tapez « bienfaits du brocoli » dans votre moteur de recherche et vous trouverez pléthore d’informations. On vous expliquera que le brocoli est source de calcium, de fer, de vitamines C et B9, de phosphore et de sélénium. On vous parlera de…Lire la suite

Nos ancêtres les superaliments

Inspirés par la cosmovision des peuples premiers, nous animons des ateliers alliant dégustation d’aliments ancestraux et voyages au tambour.Lire la suite

Les combinaisons alimentaires (2)

Aujourd’hui, nous allons chercher les erreurs de combinaison alimentaire dans la photo ci-dessus, sans analyser le choix des aliments, ni les méthodes de cuisson. Ceci pour des personnes à l’énergie réduite, qui auraient besoin d’une alimentation thérapeutique. Si vous êtes…Lire la suite

De l’harmonie dans l’assiette : comment bien combiner ses aliments ?

Vous avez déjà pensé à beaucoup de choses : la qualité de vos aliments, leur origine, les méthodes agricoles utilisées, votre équilibre nutritionnel, les méthodes de préparation qui conserveront au mieux les nutriments, ne pas trop manger, manger à des heures…Lire la suite

L’énergie des champignons

Et si la mycothérapie était la médecine naturelle de demain ? Apparus il y a plus de 900 millions d’années, les champignons sont de véritables héros de l’évolution. Ils ont réussi à survivre aux pires catastrophes naturelles. Quel est le secret de…Lire la suite

Quel petit-déjeuner ?

C’était l’une des questions posées à mon stage du week-end dernier. Pour y répondre, ainsi qu’aux questions que l’on peut se poser concernant tous les autres repas de la journée, je vous invite à considérer l’alimentation d’un point de vue…Lire la suite