Livres

Les plus puissants des super-aliments: 80 recettes sans gluten et sans produits d’origine animale

Une présentation détaillée des vertus nutritionnelles et santé du top des super-aliments, et des recettes pour les adopter au quotidien acerola, açaï, aguaymanto, fèves de cacao, beurre de cacao, caroube du Pérou, chlorelle, griffe du chat, guarana, klamath, lucuma, maca,...Lire la suite

Le livre des bonnes herbes

Le Livre des bonnes herbes, dans son double souci de faire connaître et la plante et ses usages, n’oublie pas que les « simples » sont autre chose que des remèdes standard : des êtres vivants dont l’approche amicale, attentive, vaut déjà...Lire la suite

La Plante compagne: Pratique et imaginaire de la flore sauvage en Europe occidentale

Essai en forme de petites histoires plus sociales que naturelles. La Plante compagne propose des pistes pour une écoute attentive de la mémoire des herbes et des arbres qui rencontraient les hommes.Lire la suite

India: Cuisine ayurvédique et veggie

Kiran Vyas, pionnier de l’ayurvéda en France, nous enseigne dans ce livre la cuisine ayurvédique indienne. Il dévoile tout d’abord les secrets des bases de cette cuisine, notamment la fabrication du ghee (beurre clarifié) et du vaghar (mélange d’épices dans...Lire la suite

Antidotes. L’ayurveda au secours des bons vivants

Placer le désir au cœur d’un livre sur l’ayurveda et l’alimentation, c’est mettre des couleurs, de la joie et de l’amour dans sa vie et dans sa cuisine. Le parti pris, avec humour, est d’aborder, l’impact des aliments sur notre...Lire la suite

Mettre fin aux controverses – Vigrahavyavartani

Quelle place Nagarjuna, ce penseur indien essentiel, occupe-t-il dans l’histoire de la philosophie ? Qui était-il, lui qui a fondé au IIe siècle de notre ère l’école indobouddhique Madhyamaka ? Dans quel contexte politique, social, intellectuel et religieux a-t-il élaboré...Lire la suite

La voie du sentir

Transcription de l’enseignement oral de Luis Ansa Luis Ansa a été révélé au grand public par le livre de Henri Gougaud, Les Sept Plumes de l’aigle. Luis Ansa était considéré comme un « nagual » (un maître des chamanes) dans la tradition...Lire la suite

L’art de la fermentation

Art millénaire, la fermentation est plus que jamais d’actualité pour tous ceux qui veulent manger mieux. Découvrez comment fermenter vos aliments et comment les accommoder, avec de fabuleuses recettes !Lire la suite

L’Effort et la Grâce

Par son expérience comme par son témoignage, Yvan Amar se situe au confluent de trois héritages culturels : judaïsme, christianisme et hindouisme. Au fil de ces entretiens, le philosophe retrace les lignes d’un parcours intérieur à la fois humble et...Lire la suite

En quête de dieu – Aides et obstacles sur la voie spirituelle

Aides et obstacles sur la voie spirituelle Retiré jusqu’à récemment, dans le silence depuis une trentaine d’années dans son âshram près de Rishikesh, au pied de l’Himalaya (auquel sont accolés une école et un dispensaire pour pauvres), Chandra Swâmi répondait...Lire la suite