Le Livre des bonnes herbes, dans son double souci de faire connaître et la plante et ses usages, n’oublie pas que les « simples » sont autre chose que des remèdes standard : des êtres vivants dont l’approche amicale, attentive, vaut déjà comme amorce de confiance
Le livre des bonnes herbes de Pierre Lieutaghi Éd.Actes Sud 1996. 517p. 30,50€. ISBN 2742709533