Transformer la nourriture en énergie vitale. Telle est l’expérience proposée par l’Ayurvéda, médecine du vivant. Michele Schulz a le souci de la rendre simple et accessible, utile. Elle nous donne ici de nombreux conseils pour se nourrir, c’est-à-dire digérer, au quotidien.
JDY – Vous avez donc étudié auprès du Dr Vasant Lad. Quelle était sa philosophie ?
M.S. C’est un maître spirituel vivant. Il enseigne l’ayurveda à travers la spiritualité et comme une science de guérison par la conscience. Non pas seulement une éthique, mais un art de vivre, une tradition vivante, mais c’est la conscience qui est à la base de tout, du fait que l’on est en bonne santé ou pas.
JDY – Conscience et spiritualité sont donc liées ?
M.S. Oui, si l’on voit plus gr
