Se nourrir

Doit-on manger cru ou cuit ?

Chronique santé

C’est une discussion qui s’éternise. Le livre que vous voyez en photo ci-dessous date de 1927. En 2022, cette question continue à diviser. Depuis des millénaires, les yogis sont préoccupés par la recherche d’une alimentation sattvique et ont toujours été les premiers à expérimenter avec leur alimentation, à questionner les habitudes alimentaires sociétales. Et c’est cet esprit aventurier qui doit guider chacun pour trouver la bonne réponse à cette question.

En entrant dans le creux de l’hiver, notre alimentation doit répondre à plusieurs critères : plus qu’à n’importe quelle autre saison, elle ne doit pas cong

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