par le collectif Le sens du Poil
Plaidoyer pour une alimentation crue. Au départ souvent c’est une sensation de grande fatigue ou de basse énergie qui donne envie de tenter une autre alimentation. On sait que, dans l’Ayurveda, seul le frais est vivant. Se tourner vers la nourriture vivante est un gage de bonne santé, de perte de poids et d’énergie retrouvée. L’éditeur Actes Sud prend la mesure d’un monde écologiquement et socialement responsable, respectueux du vivant en lançant cette collection Je passe à l’acte. Son contenu est peut-être plus dense que les cahiers pratiques qui sont toujours à la mode. En 6 étapes, depuis le pourquoi, jusqu’à se lancer, tenir bon, et après, vous deviendrez peut-être crudivore.
Éd. Actes Sud. 2022. 63 p. 10,80 €
Cuisiner cru et vivant – Je passe à l’acte de